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山楂具有健脾益胃的作用

***认为，山楂性酸、甘，微温，归脾、胃、肝经。山楂具有健脾益胃的作用，明代本草学家李时珍在《本草纲目》中写描述山楂：“凡脾虚，食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三枚，。”山楂含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、***丙等成分，其中每百克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的位；丙种***的含量比苹果多17倍以上。***C的含量比柑橘类水果高出两三倍，仅次于鲜枣而屈居亚军。

除了做冰糖葫芦,还有这些妙用

日常生活中，有很多食材，都是***良品，搭配、食用得当，有益于我们的身体健康。

以我们常见的山楂为例，除了做冰糖葫芦，还有这些妙用。比如说我们在炖肉时放点山楂，肉质就会更加鲜美，这是因为山楂中的一些营养物质，可以促进蛋白酶的分解；

积食的时候，喝点山楂水，可以；

没胃口吃饭的时候，吃一点山楂，可以开胃。

山楂又称红果、山果果、山里红等，具有很高的营养价值。由于山楂可以增强老年人的食欲，质量等，也被称为“长寿果”。

山楂中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及***和矿物质，更重要的是山楂中含有多种有机酸，所以山楂主要的***就是消食健脾。

你知道吗?山楂种植知识

你知道吗？在市场经济环境下，市场的需求决定了上游产业的发展动向。这些年随着市场对于山楂需求的旺盛，不少农户都开始大量种植山楂树，越来越多的食品加工厂也都开始对山楂展开了深加工的模式，产出更多山楂产品。对于有经验的山楂农户来说，种植山楂信手拈来，但对于很多新手来说，种植山楂还需要面对很多问题。如果你也准备种植山楂、对山楂感兴趣的话，就一起先来学习下山楂种植知识吧！

种植山楂之前的准备工作可以分为整地、幼苗移栽

种植之前的准备

种植山楂之前的准备工作可以分为整地、幼苗移栽这两个部分，种植好吃的山楂还需要以种植山楂的准备工作为基础。土地选择整理

合适的种植条件可以让山楂成长的更加健壮，且好吃的山楂也依赖周边的土壤环境。首先，种植山楂需要挑选疏松、肥沃的土壤，土壤深耕深度为40公分左右。然后使用成熟的农家肥施肥，这能让土地的营养成分更充足。幼苗移栽

山楂这一植物有非常强的繁殖能力，扦插育苗也能生长。当山楂苗成长到半米左右时，就可以将其移栽到田里。